Chicken Egg Paratha: सुबह का नाश्ता हो या दोपहर का लंच है।चिकन एग पराठा एक परफेक्ट डिश हैं
Chicken Egg Paratha: आपने एग रोल या एग पराठा बहुत बार खाया होगा। क्या आपने कभी एग चिकन पराठे का स्वाद चखा है? इसी की रेसिपी आज हम आपको बताने जा रहे हैं।
चिकन एग परांठा एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो अंडे और चिकन दोनों के प्रोटीन से भरपूर है। यह रोल 30 मिनट में बनाया जा सकता है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। और अगर आपके पास पहले से ही आटा है, तो इसे 20 मिनट में पका सकते है। यह रोल मसालों, अंडे और चिकन के स्वाद से भरपूर है, जो इसे टेस्टी और हेल्दी बनाता है।
इंग्रीडिएंट बनाने के लिए चिकना एग परांठा रोल:
डो तैयार करने के लिए:
- 2 कप साबुत गेहूं का आटा
- 1 कप पानी (जरूरत के मुताबिक)
चिकन की तैयारी:
- 1/2 छोटी चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च का पाउडर
- एक तिहाई छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच गर्म मसाला
- 1 बड़ा चम्मच रसित नींबू
- बड़े चम्मच दही
- स्वादानुसार नमक
मेन डिश:
- 2 अंडे
- टूट गया हरा धनिया
- स्वादानुसार नमक
- काली और लाल मिर्च
- मेयोनेज़
- टमाटर की चटनी
- घी
- 3 से 4 चम्मच तेल
चिकना एग रोल कैसे बनाएं?
1. ऊपर बताए गए इंग्रीडिएंट में चिकन को मैरीनेट करें। अब एक गर्म पैन में थोड़ा सा तेल डालें और मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें। नरम होने तक पकाएं.
2. एक बाउल में अंडे, नमक और हरा धनिया मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ। एक पैन में तेल लगाएं और मिश्रण डालें। मुलायम ऑमलेट तैयार करें।
3. इसके बाद एक गोल आटे की लोई लेकर परांठे बनाएं। बेलन से इसे चपटा कर एक चम्मच घी, नमक और काली मिर्च डालें। आटे को त्रिकोण आकार में मोड़कर चपटा कर लीजिए।
4. फिर तवे पर तेल डालकर परांठे पकाएं।
5. मेयोनेज़ और टोमैटो केचप परांठे पर डालें। फिर ऑमलेट डालें और चिकन के टुकड़े भरें।अब रैप को रोल करें और गर्मागर्म खाएं।
इस डिश को आप सुबह के नाश्ते में तैयार कर सकते हैं. इसके अलावा अगर आपको दोपहर में ज्यादा कुछ बनाने का मन नहीं है, तब भी यह डिश आपके परफेक्ट लंच के लिए बेहतर विकल्प है.
