Monsoon Special Snacks: बूंदों और स्नैक्स से भरपूर मौसम में बनाएं ये स्वादिष्ट और मानसून स्नैक्स..।

Monsoon Special Snacks:बारिश, पकोड़े और समोसे जैसे स्नैक्स का समय भी है। हमारे देश में बारिश के बाद कड़ाही में तेल गर्म कर देसी स्नैक्स बनाने लगते हैं।

Monsoon Special Snacks: मानसून इस साल समय से पहले आ रहा है और 19 मई को अंडमान निकोबार में दस्तक देगा। मानसून की आहट के साथ गर्मी से छुटकारा पाने की कुछ उम्मीद भी जग रही है। मानसून, बारिश की बूंदों के साथ राहत देता है, लेकिन इसका भी एक अलग जायका है। बारिश, पकोड़े और समोसे जैसे स्नैक्स का समय भी है। हमारे देश में बारिश के बाद कड़ाही में तेल गर्म कर देसी स्नैक्स बनाने लगते हैं। आइए जानते हैं कि मानसून में क्या खाना अच्छा है।

मानसून स्पेशल देसी स्नैक्स

1. आलू समोसा

हमेशा से ही गर्मियों में आलू वाला समोसा सर्वश्रेष्ठ स्नैक्स रहा है। खट्टी मीठी चटनी और चटपटा समोसा मिलकर बारिश का मजा और भी बढ़ जाता है। मसाले वाले आलू की स्टफिंग को मैदे में डालकर डीप फ्राई करके समोसा बनाया जाता है। धनिए और इमली की चटनी को मिलाकर इसे सर्व करें।

2. ब्राइड पकोड़े

ब्रेड स्लाइस पर मसले हुए आलू की फीलिंग डालें. फिर उसे बेसन में लपेटकर कुरकुरा और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। हरी और लाल चटनी मिलाकर इसे सर्व करें।

3. वड़ा पाव

अब देश भर में मुंबई का बड़ा पाव चाव से खाया जाता है। बारिश के मौसम में इसका स्वाद हरी मिर्च और चटनी के साथ बढ़ाता है। इसे आलू वड़े, चटनी और मिर्च के साथ पाव के बीच रखकर गर्मागर्म सर्व  किया जाता है।