पापड़ी चाट रेसिपी: पापड़ी चाट सिर्फ 10 मिनट में झटपट बनकर तैयार हो जाती है, जल्दी से रेसिपी लिख लीजिए.

पापड़ी चाट रेसिपी: अगर आपको चाट खाना पसंद है लेकिन आप इसे बाहर नहीं खाना चाहते हैं तो आप घर पर ही आसानी से पापड़ी चाट बना सकते हैं.

पापड़ी चाट रेसिपी: चाट का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. स्ट्रीट फूड देखकर मन ललचा जाता है। खासकर आलू टिक्की चाट, हांडी चाट, भल्ला पापड़ी चाट, चना चाट, झालमुड़ी, सेव पूरी, गोलगप्पे का कोना लोगों को खाने के लिए मजबूर कर देता है. खाने का हर शौकीन इन स्ट्रीट स्नैक्स का स्वाद लेना पसंद करता है। अगर आपको भी चाट खाना पसंद है लेकिन बाहर नहीं खाना चाहते तो आप घर पर ही आसानी से चाट बना सकते हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं पापड़ी चाट बनाने की आसान रेसिपी।

सामग्री-

1/2 कप मैदा
1/4 कप दही
2 टी स्पून इमली चटनी
2 टी स्पून ग्रीन चटनी
1/4 कप उबले आलू
1/4 कप उबले चना
1 टी स्पून अनार दाना
1 टी स्पून सेव
एक चुटकी जीरा पाउडर
एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
1/4 टी स्पून अजवाइन
तेल
एक चुटकी चाट मसाला

विधि-

पापड़ी चाट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आटा डालें, नमक, तेल, अजवाइन डालें और मिला लें. इन्हें अच्छे से मिलाएं और थोड़ा पानी डालें. – अब आटा तैयार करें और इसे रोटी की तरह बेल लें. – एक पैन में तेल गर्म करें और इन छोटे-छोटे धान को गर्म तेल में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लें. इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और ऊपर से आलू के टुकड़े और चने डाल दीजिए. – इसके बाद ऊपर से दही डालें. – दही के ऊपर हरी चटनी और इमली की चटनी डालें. – अब इस पर सारे मसाले, नमक और चाट मसाला छिड़कें. – फिर अनार के दाने और 7 सेंट डालकर सर्व करें.