Vitamin K2: इस विटामिन की कमी हड्डियों को खराब कर सकती है, इन चीजों से बचें
Vitamin K2 की कमी हमारी सेहत को बहुत खराब कर सकती है। इसलिए इसकी कमी को दूर करने में मदद करने वाले खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करना जरूरी है। इस लेख में हम विटामिन के2 क्यों आवश्यक है और किन उपायों से इसकी कमी को पूरा किया जा सकता है।
Vitamin K2 के लिए भोजन: हमारे शरीर में सभी पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए, लेकिन हम अक्सर कुछ पोषक तत्वों के बारे में भूल जाते हैं। इनमें से एक विटामिन K2 है। यह एक बहुत महत्वपूर्ण विटामिन है, जिसकी कमी शरीर को कई समस्याओं को जन्म दे सकती है। इस लेख में हम आपको बताने वाले हैं कि विटामिन के2 क्यों आवश्यक है और किन खाद्य पदार्थों से इसकी कमी को भर सकते हैं। आइए पता करें।
विटामिन के1 पौधों से मिलने वाले फूड्स में अधिक होता है, जबकि विटामिन K2 जानवरों से मिलने वाले फूड्स में अधिक होता है। नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, एक सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन 120 mcg विटामिन और एक महिला को 90 mcg विटामिन की आवश्यकता होती है। शरीर में इसकी कमी हो सकती है, जिससे गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
कम ओस्टियोपोरोसिस का खतरा
हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम बहुत महत्वपूर्ण है। Vitamin K2 कैल्शियम को पचाने के लिए आवश्यक है। दरअसल, यह कैल्शियम को हड्डियों से बाइंड करने में मदद करता है, इससे बोन डिमिनरलाइजेशन नहीं होता है और हड्डियां मजबूत रहती हैं। इसलिए, यह बढ़ती उम्र के साथ ओस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है।
डेंटल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
विटामिन के2 कैल्शियम के मेटाबॉलिज्म में मदद करता है, जो दांतों के लिए अच्छा हो सकता है क्योंकि कैल्शियम दांतों की मजबूती के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए विटामिन के2 की कमी से दांतों का हिलना या टूटना कम होता है।
दिल को फायदा
आर्टरीज में कैल्शियम इकट्ठा होने से कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। विटामिन के2 इसे रोक सकता है। यह कैल्शियम को आर्टरीज में जमा नहीं होने देता, जिससे दिल की बीमारी का खतरा बहुत कम होता है।
ब्लड कटौती
विटामिन के2 को ब्लड से निकालने में सहायता करता है। दरअसल, विटामिन-के का अर्थ ही कोएगुलेशन है, जिसका अर्थ है कि यह ब्लीडिंग को कम करने में मदद करता है। इसकी कमी से घाव से अधिक समय तक ब्लीडिंग या घाव जल्दी न भरने की समस्या हो सकती है।
कैंसर से सुरक्षा
विटामिन के2 कैंसर सेल्स का विकास रोकता है। एक अध्ययन ने पाया कि विटामिन के2 लिवर कैंसर सेल्स को विकसित होने से रोकता है। इसलिए यह कैंसर से बचाव में मदद कर सकता है, लेकिन इसके बारे में अधिक रिसर्च की जरूरत है।
विटामिन के2 किस खाद्य पदार्थ में पाया जा सकता है?
चिकन
अंडे की जर्दी
फैटी फिश
कलेजी
चीज
पोर्क
