शरीर को सभी पोषक तत्व हरी सब्जियों से मिलते हैं। इसे खाने से खून की कमी, थकान या कमजोरी नहीं होती। बीन्स में सभी जरूरी पोषक तत्व हैं जो खून बनाने में मदद करते हैं। यह प्रत्येक अंग को पर्याप्त पोषण देता है और ताकत देता है। सुरती पापड़ी, जो दिखने में सेम की तरह है, हेल्दी खाना है।
सुरती पापड़ी को ब्रॉड बीन्स या फावा बीन्स कहते हैं। यह भी देसी लोग बड़े दाने वाली सेम कहते हैं। इसमें बहुत सारे न्यूट्रिएंट होते हैं, जैसे कॉपर, फोलेट, मैंगनीज, मैग्नीशियम, प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, विटामिन बी1 और जिंक। अधिकांश विटामिन बी, कैल्शियम और सेलेनियम थोड़ी मात्रा में होते हैं।
विटामिन बी और प्रोटीन की कमी से शरीर कमजोर हो जाता है। यह समस्या धीरे-धीरे गंभीर हो जाती है और उठना-बैठना मुश्किल हो जाता है। इससे छुटकारा पाने के लिए प्रोटीन और अधिकांश विटामिन बी वाली सुरती पापड़ी खाएं (ref.)। यह खाने से आपको ताकत मिलेगी।
सिर से पैर तक रक्तचाप
खून की कमी से शरीर पीला हो जाता है। इस सस्ती बीन्स को अनार की जगह खा सकते हैं। आयरन होने से यह रेड ब्लड सेल्स का उत्पादन बढ़ाता है और एनीमिया से बचाता है। ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने के लिए इसे जरूर खाएं।
हड्डियों की शक्ति का शासन
पापड़ी में कैल्शियम, मैंगनीज, कॉपर और अन्य आवश्यक पोषक तत्व मौजूद हैं, जो इसे सुंदर बनाते हैं। यह आपकी हड्डियों को कमजोर नहीं होने देता। इन फलियों को खाने से आपकी हड्डियों में दर्द कम होगा। यह भी खाना चाहिए जो ऑस्टियोपोरोसिस का अधिक खतरा रखते हैं।
चमकीली पापड़ी दिल को स्वस्थ रखती है
हरी सब्जियां दिल को स्वस्थ रखती हैं क्योंकि इनमें फैट नहीं होता। ब्रॉड बीन्स में पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है, जो आपको उच्च रक्तचाप से बचाता है। यह अधिक होने पर दिल पर काफी प्रेशर पड़ता है, जो बीमारी का कारण बन सकता है। दिल की बीमारी से पीड़ित लोगों और बुढ़ापे में लोगों को स्वास्थ्यप्रद खाना खाना चाहिए।
आप वजन घटाना चाहते हैं?
यह खाने से कम होता है। फाइबर आपको डायजेशन करने में मदद करता है और फैट बनने से रोकता है। Protein आपको भूख नहीं लगने देता, इसलिए शरीर कम कैलोरी खाता है और वजन कम करता है।

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